Pita s jabukama

Sastojci

  • 40 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo Dolcela
  • 5 dag šećera
  • 1 vanilin šećer Dolcela
  • 18 dag ili 15 dag putra ili masti
  • 1 jaje
  • pola dl mlijeka
  • 1 žlica octa
  • 2 žlice vode
  • 4-5 kiselkastih jabuka
  • 10 dag šećera
  • malo grožđica
  • pekmez od kajsije
  • cimet 
  • 1.
    Pripremite sastojke.

  • 2.
    U brašno pomiješano s praškom za pecivo utrljajte putar ili mast, dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, mlijeko, ocat i vodu pa zamijesite glatko tijesto.

  • 3.
    Tijesto podijelite na dva dijela i ostavite da odstoji na hladnom mjestu barem dva sata, a može i duže.
  • 4.
    Očistite i naribajte jabuke i pošećerite ih.
  • 5.
    Tijesto razvaljajte na veličinu pleha, premažite pleh mašću i posipajte brašnom pa stavite razvaljanu prvu koru, premažite ju pekmezom i dodajte ocijeđene jabuke i grožđice, ta posipajte cimetom. Gore položite drugu koru, izbockajte ju vilicom.

  • 6.
    Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
  • 7.
    Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.  
  • IZVOR:WWW.COOLINARIKA.COM

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Velika torta Španski vjetar

Slika
Sastojci     20 osoba BIJELE KORE 2X 12  bjelanjaka 750 g  šećera sok od dva  limuna CRNE KORE 2X 12  jaja 12 žlica  šećera 200 g  mljevenih oraha FIL 600 ml  mlijeka 12  žumanjaka 5 žlica  brašna 8 žlica  šećera, 1 vanilija 500 g  margarina 300 g  šećera u prahu (15 žlica) 300 g  pečenih mljevenih oraha 800 ml  vrhnja za šlag + 5 žlica šećera + 80 ml mlijeka   Priprema 1. Prvo napravite kore od bjelanjaka. 6 bjelanjaka umutiti sa 375 g (16 žlica šećera) u čvrst snijeg. Dodati sok od jednog limuina. Peći na pek papiru na 150* sat vremena (sušiti). Nakon pečenja izvaditi iz kalupa i ostaviti na papiru da se hladi. Postupak ponoviti za drugu koru. 2. CRNA KORA  6 bjelanjaka umutiti sa 6 žlica šećera zatim dodati 6 žumanaca, lagano mutiti. Zatim 100 gr mljevenih oraha. Peći na 200* dok ne porumeni. Skinuti pek papir i ostaviti na hlađenje. Ponoviti sve za...
Pročitajte više

Karamel kolač

Slika
Sastojci 2  oblatne Za kremu: 1 kg  smeđeg šećera 2  Vanilin šećera Dolcela 750 ml  punomasnog mlijeka 1  limun 250 g  maslaca 250 g  grubo mljevenih badema  Priprema 1. Šećer, vanilin šećer i mlijeko kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko sat vremena, dok smjesa ne postane gusta. 2. Kratko ohladite i umiješajte pjenasto izmiješani maslac, limunov sok i koricu te bademe. 3. Smjesu izlijte na oblatnu, prekrijte drugom oblatnom, ostavite pod opterećenjem nekoliko sati, a zatim stavite u hladnjak. Posluživanje Karamel kolač poslužite narezan na kocke ili ploške. Savjet Kod pripreme ove slastice važno je da su oblatne svježe i da se smjesa nanosi na onu stranu oblatne koja ima veća udubljenja.  IZVOR:WWW.COOLINARIKA.COM
Pročitajte više